Pilsner Bier

Pils(e)ner Bier, auch Pils oder Bier nach Pils(e)ner Brauart, in der Schweiz Spezialbier, ist ein nach der böhmischen Stadt Pilsen (tschechischPlzeň) benanntes, untergäriges Bier mit im Vergleich zu anderen Biersorten erhöhtem Hopfengehalt (und auch starkem Hopfenaroma) und höchstens 12,5 °P Stammwürzegehalt. Nach Pilsner Brauart hergestellte Biere bilden heute den Großteil der in Deutschland produzierten und verkauften Biere.

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Wirtschaft

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Josef Groll braut den ersten Sud Bier nach Pilsner Brauart.

Bemerkenswertes

Exponierte Ereignisse:
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In Pilsen wird erstmals Bier Pilsner Brauart ausgeschenkt.

Geboren & Gestorben

Gestorben:
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Josef Groll stirbt in Vilshofen. Joseph Groll war ein bayerischer Braumeister. Er ist der Erfinder der Biersorte PilsnerBier.
Geboren:
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Josef Groll wird in Vilshofen geboren. Joseph Groll war ein bayerischer Braumeister. Er ist der Erfinder der Biersorte PilsnerBier.

Biersorten

1810

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Jubiläums Pilsner (Privatbrauerei Eibau)

Gründungen, Ersturkundliche Erwähnungen & Auflösungen

1901

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Gründung: Die Privatbrauerei Iserlohn GmbH ist eine Brauerei in Iserlohn im Sauerland, in der seit 1901 nach dem deutschen ReinheitsgebotPils gebraut wird.

1872

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Gründung: Die Radeberger Exportbierbrauerei GmbH ist eine deutsche Bierbrauerei, die in Radeberg nahe Dresden ansässig ist. Die Brauerei ist nach eigenem Bekunden die erste in Deutschland, die Bier ausschließlich nach Pilsner Brauart braute.

1839

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Gründung: Plzeňský Prazdroj a. s. ist eine Brauerei-Aktiengesellschaft in Pilsen, Tschechien. Sie ist als „Geburtsort“ des Pilsner Bieres weltberühmt. Die insbesondere für das Exportgeschäft bedeutende Hauptmarke des Unternehmens ist Pilsner Urquell (auch die deutsche Entsprechung des tschechischen Namens der Brauerei), während auf dem Inlandsmarkt Gambrinus das meistverkaufte Bier ist.

1581

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Gründung: Die Königliche Brauerei Krušovice AG (tschechisch Královský pivovar Krušovice, a.? s.) in Krušovice (deutsch Kruschowitz) ist eine der ältesten Brauereien Böhmens. Die Brauerei produziert das Pilsner BierKrušovice Královský Pivovar.

1283

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Gründung: Die Fürstlich Fürstenbergische Brauerei ist ein Unternehmen der Brau Holding International, bis 2004 war das Unternehmen im Besitz der deutschen Familie Fürstenberg. Die Brauerei braut Pils, Export und Weizenbier in Donaueschingen. Neben diesen Standardbieren werden auch weitere Biersorten produziert. Fürstenberg beliefert neben der Gastronomie auch Groß- und Einzelhändler vornehmlich im süddeutschen Raum.

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